| ＜本日のお勧め ＞ |
| 77049 | Champagne Cuvée des Chevaliers Blanc de Blancs Brut Nature | |
| ｼｬﾝﾊﾟｰﾆｭ・ｷｭｳﾞｪ・ﾃﾞ・ｼｭｳﾞｧﾘｴ・ﾌﾞﾗﾝ・ﾄﾞ・ﾌﾞﾗﾝ・ﾌﾞﾘｭｯﾄ ・ﾅﾁｭﾚ | ||
| Price | ¥1,980 | （Glass 70㎖） |
| ¥11,000 | （Bottle 750㎖）takeout | |
| Champagne limited to Mitsukoshi Ginza store tasting counter. Blanc de Blancs made from 100% Chardonnay. Made using only Grand Cru grapes. Average tree age is 30 years. After fermentation in tanks, it is aged in large wooden barrels (no new barrels used). Aged in bottle for about 5 years. Zero dosage. Brioche scent. An elegant taste with persistent and lively fine bubbles and acidity. | ||
| 三越銀座店テイスティングカウンター限定シャンパーニュ。シャルドネ100％のブラン・ド・ブラン。グラン・クリュのブドウのみを使用して造られる。平均樹齢３０年。タンクで発酵後、木樽の大樽で熟成（新樽不使用）。約5年の瓶熟成。ドザージュゼロ。ブリオッシュの香り。永続的で生き生きとした上質な泡と酸味があり、エレガントな味わい。 | ||
| 39583 | Nuits Saint-Georges 1er cru Les Pruliers | |
| ﾆｭｲ ｻﾝ ｼﾞｮﾙｼﾞｭ 1er ﾚ ﾌﾟﾘｭﾘｴ | ||
| Price | ¥3,520 | （Glass 70㎖） |
| ¥26,400 | （Bottle 750㎖） | |
| Les Pruliers has a very strong colour. It is very individual even when young. Fresh aromas of red fruit mingle with notes of liquorice, spicy rose and woody notes reminiscent of wild plums. With age it deepens and rounds out, giving it a well-defined structure. You will detect aromas of cocoa, smoked meat and undergrowth. Ageing brings about a richness and smoothness. | ||
| レ･プリュリエはとても強い色味を持つ。若いうちから個性を出している。フレッシュな赤い果実のアロマが、甘草やスパイシーなバラや、野生のプラムを思い起こさせるような木の香りに混ざる。熟成すると、深みが増し丸みを帯びて、はっきりとした骨格を覆う。ココア、スモークした肉や下草の香りに気づくだろう。熟成によって、豊潤さと滑らかさがもたらされる。 | ||
| 39483 | Meursault V.V. | |
| ムルソー・ミュルジュ | ||
| Price | ¥2,090 | （Glass 70㎖） |
| ¥12,100 | （Bottle 750㎖） | |
| section of Meursault adjacent to Monterly. The soil is chalky, similar to Kaiure. Brewed in temperature-controlled tanks. During fermentation, it is transferred to barrels for aging. The new barrel ratio is 20%. Bottled after aging for one year. | ||
| ムルソーの中でもモンテリーに隣接している区画。土壌はカイユレと同様の白亜質。温度管理されたタンクで醸造。発酵の途中で樽に移し熟成させる。新樽比率は20％。一年間熟成された後に瓶詰めする。 | ||
| ＜本日のワインメニュー＞ |
| <シャンパーニュ> |
| 77035 | Champagne L’ACCORD Brut | |
| シャンパーニュ・ラコール・ブリュット | ||
| Price | ¥1,716 | （Glass 70㎖） |
| ¥8,360 | （Bottle 750㎖） | |
| “Lacole” means “harmony.” Champagne is made from a blend of equal amounts of Pinot Noir and Chardonnay. Pinot Noir brings fruitiness and power, while Chardonnay brings elegance and finesse. With aperitifs and desserts, this Champagne will enchant you. | ||
| 「ラコール」とは「調和」の意ピノ・ノワールとシャルドネを同量のブレンドで造られるシャンパーニュ。ピノ・ノワールからフルーティーさと力強さを、シャルドネからエレガントさとフィネスがもたらされる。アペリティフやデザートと共に、このシャンパーニュはあなたを魅了します。 | ||
| ＜REDワイン＞ |
| 39593 | Chorey Les Beaune | |
| ショレイ・レ・ボーヌ | ||
| Price | ¥1,925 | （Glass 70㎖） |
| ¥10,450 | （Bottle 750㎖） | |
| A cheerful wine with a rich impression of red fruits. It is the only wine in the Domaine lineup located in the Côte de Beaune. Ripe raspberry aroma with spicy licorice flavor. Charming fruit flavor with soft acidity. The structure is relatively solid, so it can be enjoyed from a young age and has the potential to age well. | ||
| 赤い果実の印象が豊かな朗らかなワイン。ドメーヌのラインナップでは唯一のコート・ド・ボーヌに位置します。熟したラズベリーのアロマにスパイシーな甘草のフレーバー。チャーミングな果実味に柔らかな酸味。ストラクチャーは比較的しっかりしており、若いうちから楽しめると共に、熟成のポテンシャルもあります | ||
| 41558 | Bourgogne Hautes Côtes de Nuits Rouge | |
| ブルゴーニュ・オート・コート・ド・ニュイ・ルージュ | ||
| Price | ¥1,694 | （Glass 70㎖） |
| ¥8,140 | （Bottle 750㎖） | |
| This wine is bottled at the Domaine Gros, a prestigious family that has been in the village of Vosne-Romanée since around 1800. The style of the wine is such that it can be enjoyed relatively early on, with mellow fruitiness and a supple mouthfeel. | ||
| ヴォーヌ・ロマネ村に1800年頃から続く名門「グロ一族」のドメーヌ元詰ワイン。ワインのスタイルは比較的早くから楽しめるつくりで、芳醇な果実味、しなやかな口当たりが魅力的です。 | ||
| 30210 | CH.CANTEMERLE CH. CANTEMERLE | |
| シャトー カントメルル | ||
| Price | ¥1,760 | （Glass 70㎖） |
| ¥8,800 | （Bottle 750㎖） | |
| Médoc 5th class. Located in the village of Macau. Named after the black thrush (Merle) that sings (Canto) in the garden. 87 hectares of vineyards are cultivated with CS50%, M40%, CF5%, and PV5%, and fermented in stainless steel tanks for 28-30 days, then aged in barrels for 12 months in 50% new barrels. The bouquet exudes a sense of maturity, with notes of leaf mold, cafe au lait, black fruit liqueur, and black pepper, giving the wine a typical, well-rounded Médoc flavor. | ||
| メドック５級格付け。マコー村に位置。庭園でさえずる（カント）クロツグミ（メルル）に由来。87ｈａの畑にはCS50％M40％CF5％PV5％が栽培され、ステンレスタンクで発酵と28－30日に及ぶ醸しを行い、50％新樽で12ヶ月間の樽熟成を実施。熟成感漂うブーケには腐葉土、カフェオレ、黒系果実のリキュール、黒胡椒などが現れ、円熟味のある典型的メドックの味わいが感じられます。 | ||
| 70638 | Valpolicella Classico Superiore “Sanperetto” DOC | |
| ｳﾞｧﾙﾎﾟﾘﾁｪﾗ･ｸﾗｼｺ･ｽﾍﾟﾘｵｰﾚ･ｻﾝﾍﾟﾚｯﾄ | ||
| Price | ¥1,243 | （Glass 70㎖） |
| ¥2,970 | （Bottle 750㎖） | |
| This wine is made by an agronomist using organic farming methods. It has a gorgeous, fruity aroma and is characterized by a well-balanced fruitiness and tannins. | ||
| 農学者が有機農法で作るワイン。華やかでフルーティーな香り。バランスの取れた果実味とタンニンが特徴。コルヴィーナ60％、ロンディネッラ20％、コルヴィノーネ10%、モリナーラ10％ | ||
| ＜White Wine＞ |
| 39315 | Monthelie Blnc | |
| モンテリー ブラン | ||
| Price | ¥1,628 | （Glass 70㎖） |
| ¥7,480 | （Bottle 750㎖） | |
| It has a white flower, fresh almond and lemon flavour, with a pronounced mineral quality. It goes well with fish tajine dishes or blue cheese from Auvergna or Bresse. | ||
| 白い花、フレッシュなアーモンド、レモンなどの風味があり、ミネラル質がはっきりしている。魚を使った「タジン料理」か、チーズならオヴェルニャ地方かブレス産のブルーチーズが合う。 | ||
| 41518 | Bourgogne Hautes Côtes de Nuits Blanc | |
| ﾌﾞﾙｺﾞｰﾆｭ ｵｰﾄ ｺｰﾄ ﾄﾞ ﾆｭｲ ﾌﾞﾗﾝ | ||
| Price | ¥1,540 | （Glass 70㎖） |
| ¥6,600 | （Bottle 750㎖） | |
| A very balanced white with just the right amount of oak, including white peach and butter. | ||
| 白桃やバターなどの適度な樽の印象があり、非常にバランスの取れた白。 | ||
| 45191 | Vin De Pays D’oc Chardonnay | |
| ｳﾞｧﾝ･ﾄﾞ･ﾍﾟｲ･ﾄﾞｯｸ･ｼｬﾙﾄﾞﾈ･ﾚ･ｳﾞｨｰﾆｭ･ﾃﾞ･ﾏﾀﾞﾑ (ｽｸﾘｭｰｷｬｯﾌﾟ) | ||
| Price | ¥1,122 | （Glass 70㎖） |
| ¥2,420 | （Bottle 750㎖） | |
| Partially aged in barrels. A wine with a rich, full body and aroma reminiscent of apples and peaches. A rich flavor with a well-balanced acidity and fullness. | ||
| エールフランス機内サービスワイン採用歴有。フレッシュなマンダリンオレンジの皮の香り。バニラの風味があり、たっぷりとしたヴォリュームで滑らかな味わい。 | ||
| 70726 | Vernaccia Di San Gimignano |
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ｳﾞｪﾙﾅｯﾁｬ･ﾃﾞｨ･ｻﾝｼﾞﾐﾆｬｰﾉ | |
| Price | ¥1,155 | （Glass 70㎖） |
| ¥2,750 | （Bottle 750㎖） | |
| Vernaccia from Winery Fiorentani, founded in Tuscany by the Troiani family, who have been grape growers for generations. It has a characteristic light green, transparent straw color and aromas of white peach and acacia flowers. It has a soft aftertaste and a slight bitterness, with a hint of almond. It goes well with seafood dishes such as pescatore and sashimi carpaccio. | ||
| 「ヴィノテーク」他、書籍多数掲載ワイン パーカー氏の著書でも高評価。フルーティーな香り。爽やかですっきりとした果実味。魚貝料理に合わせやすい。 | ||
| 42098 | Pouilly Fumé | |
| プイィ フュメ キュヴェ プレステージ | ||
| Price | ¥1,485 | （Glass 70㎖） |
| ¥6,050 | （Bottle 750㎖） | |
| It is produced only in good years when fully ripe grapes are harvested. It has a fruity taste, no green smell at all, and is refreshing, mineral and very smooth on the tongue. It has a good overall balance and a long aftertaste. The flint-like aroma is slightly rounded, and it is a white wine with a rich aroma of earth, herbs and melon, and a medium-full, solid body. It also has a soft acidity, making it a well-bodied, clean and deep-flavored wine. | ||
| 51279 | degree Riesling trocken | |
| ﾃﾞｨｸﾞﾘｰ･ﾘｰｽﾘﾝｸﾞ･ﾄﾛｯｹﾝ | ||
| Price | ¥1,133 | （Glass 70㎖） |
| ¥2,530 | （Bottle 750㎖） | |
| This wine is made in a vineyard located at 50° north latitude on a south-facing slope in the village of Johannisberg in the Rheingau region, a famous wine-producing region of Germany. It has a rich aroma of peaches and green apples, fresh lemon-like acidity, and an elegant, well-balanced and refined taste. | ||
| ドイツの銘醸地ラインガウ地方ヨハニスベルグ村の南向きの斜面、北緯50°に位置する畑で造る。桃や青リンゴのような豊かな香り、レモンのようなフレッシュな酸を備え、エレガントで調和がとれた気品ある味わいです。 | ||
ROSE
| 45181 | Vin de Pays d’Oc Pinot Noir Rosé Les Vignes d’Heloise | |
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ｳﾞｧﾝ･ﾄﾞ･ﾍﾟｲ･ﾄﾞｯｸ･ﾋﾟﾉ･ﾉﾜｰﾙ･ﾛｾﾞ･ﾚ･ｳﾞｨｰﾆｭ･ﾃﾞﾛｲｽ | |
| Price | ¥1,122 | （Glass 70㎖） |
| ¥2,420 | （Bottle 750㎖） | |
| Very pale rosewood color. Intense aromas of peach, grapes and citrus. Full of freshness and perfectly balanced taste. | ||
| たいへん淡いローズウッド色。強烈な桃やブドウ、柑橘の香り。フレッシュさが溢れ、完璧なバランスがとれた味わい。 | ||
| **上記価格には消費税が含まれます |