おつまみ紹介 夏野菜のゼリー寄せ

夏野菜のゼリー寄せ

お料理解説

フランスブルゴーニュ地方の名物料理でジャンボンペルシエというハムとパセリのゼリー寄せのがあります。

マリアージュワイン

白ワイン>サンセール、ピュイィ ヒュメ、ブルゴーニュ シャルドネ

 

 

ワイン紹介 シャンパーニュ レゼルブ ブリュット

ワイン名  シャンパーニュ レゼルブ ブリュット
ヴィンテージ  NV

生産者   タルラン
生産者コード 77001

種類    白発泡
タイプ 辛口
セパージュ  PN、PM,CH 各1/3

生産国  フランス
生産地  シャンパーニュ

内容量  750ml

取扱輸入会社 ㈱八田
八田コード 77013

取扱い店舗 銀座三越テイスティングカウンター

(特徴)
CH PN PM各1/3。熟成6年で樽のニュアンスもあるタルランの最安値のキュヴェ。

お勧めチーズ 0
相性料理 0

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