生産者 マッツイ
代表者 ロベルト ステファーノ アントニオ マッツィ
生産国 イタリア
地 区 ヴェネト州
本拠地 ヴァルヴォリッチェッラ
取扱い 株式会社 八田
コード 70014
＜生産者紹介＞
有機農法に情熱を傾ける農、学者のロベルト・マッツィはアマローネとヴァルボリチェッラお世界的に有名にし、その厳格な作業を今の世に伝える人物。ヴァルヴォリチェッラにある５つのクラシコ地区のうちの一つネグラール地区に畑を所有。やせた石灰質の土壌と標高の高い場所という立地条件が、ワインにエレガントと絹のようなテクスチャーをもたらしています。
生産者 サセッティ リヴィオ ペルティマーリ（リヴィオ ルチアーノ ロレンツォ サセッティ）
代表者 リヴィオ
生産国 イタリア
地 区 トスカーナ州
本拠地 モンタルチーノ
取扱い 株式会社 八田
コード 70013
＜生産者紹介＞
ペルティマーリはサセッティ家が経営する100年以上続くワイナリー。モンテプルチアーノの偉大なｸﾘｭの一つで、モントゾーリの丘にあり、バランスあよくフィネスのある偉大なワインを造っている。
チーズ名 ブリー・ド・モー
タイプ 白カビ系
乳の種類 牛
乳脂肪分 ４５％
時期 夏、秋、冬
原産国 フランス
地方 イルド・フランス モー村
相性ワイン フルーチィーな赤ワイン ブルゴーニュ赤、白
シャルドネ系の白
相性食材 バケット、マスタード
料理
風味及び特徴
クリーミーでまろやか。食べやすい。
品種名 ピノノワール
生産者 ファットリア レ フォンテ
代表者 シュミットヴィタリ家
生産国 イタリア
地 区 トスカーナ州
本拠地 0
取扱い 株式会社 八田
コード 70012
＜生産者紹介＞
年間約40〜50,000本のボトルを生産する小さなブティックワイナリーです。キャンティクラシコ地方の中心部、フィレンツェとシエナの中間にある小さな村パンツァーノ。村の教会のすぐ下、海抜450 mに本拠地を構えます。畑は15ヘクタール以上に広がりますが、9ヘクタールはブドウ園で、残りはオリーブ畑となっています。
生産者 ファットリア ポッチョ カッポーニ
代表者 パオロ
生産国 イタリア
地 区 トスカーナ州
本拠地
取扱い 株式会社 八田
コード 70011
＜生産者紹介＞
フィレンツェから車で30分、モンテスペルトリ地区の丘陵に位置する総面積5０0haという巨大なエステート。開放的で気さくな人柄のオーナー、パオロ氏の「本物の素晴らしさを、より多くの人をに知ってもらいたい」という思いで、低価格で美味しい、深い味わいのワインを造っている
工事中
日本酒名 出羽桜吟醸缶
酒造 出羽桜酒造
県 山形県
催事タイトル イタリア展
主催 伊勢丹新宿店
期間 2021年９月７日(金曜)～9月２０日(金曜）
場所 伊勢丹新宿店
会場 ６Ｆ催事場
ランスロ ロワイエは、コート・デ・ブラン地区のクラマン村にある旧家の一つで11代続く歴史を誇る蔵元。畑は１００％がコート・デ・ブランの格付け村に点在し5haを所有。小規模ながら高品質のシャンパーニュを造り続けています。今回は、シャルドネ１００％のブラン ド ブランのブリュット2種類をお愉しみいただけるセットです。レゼルヴ ブリュット ラウル ロワイエは、コート・デ・ブランのグラン・クリュのブドウを60％とプルミエ・クリュ４０％をブレンド。ドサージュは１０ｇ/Lで爽やかでありながら、口当たりフレッシュでしっかりとした味わいです。シュヴァリエ ブリュット ブラン ド ブランはシャルドネ１００％のグランクリュの葡萄を１００％使用し、木樽の大樽で熟成、約4年の瓶熟成でドザージュ9g/L。華やかな香り、繊細で美しい酸が際立つエレガントな果実の味わいです。
セット内容<ランスロ ロワイエ＞シャンパーニュ レゼルヴ ブリュット ラウル ロワイエ ブラン ド ブラン ＜ランスロ ロワイエ＞シャンパーニュ キュヴェ デ シュヴァリエ ブリュット ブラン ド ブラン/白泡、各750ml、フランス製
