生産者 メゾン ステファノ(ステファノ マッソーネ)
代表者 ステファノ・マッソーネ
生産国 イタリア
地 区 ピエモンテ州
本拠地 ガヴィ村
取扱い 株式会社 八田
コード 70006
<生産者紹介>
1975年に創業したステファノ・マッソーネ。彼は幼少期からガヴィの文化と伝統に住み、父親の足跡をたどり始めました。ブドウ畑と仕事に真摯に取り組み、ワイン造りを進化させています。
月別アーカイブ: 2021年9月
銀座三越テイスティングカウンター 本日のメニュー9/2
<お知らせ>
現在、銀座三越テースティングカウンターは、緊急事態宣言発出に伴い、有料テイスティングを休業致しております。
なお、ボトルの販売は行っております。
生産者紹介 グラッソ(シルヴィオ グラッソ)
生産者 グラッソ(シルヴィオ グラッソ)
代表者 フェディリコ・グラッソ
生産国 イタリア
地 区 ピエモンテ州
本拠地 バローロ村
取扱い 株式会社 八田
コード 70002
<生産者紹介>
バローロの評価が高いのは勿論、リーズナブルなワインも評価されており、ロバートパーカー著「ヴェストヴァリューワイン」で紹介されている。ワイン造りは、現在の当主フェディリコ・グラッソ&マリレーナ。グラッソ氏の情熱と技術に支えられている。ラ・モッラ近郊にルチアーニ、マンツォーニを含めた合計7.5haの畑を所有。ラ・モーラ地区はマンガンとマグネシウムに富む土壌で、華やかな香りと、まろやかで滑らかな味わいを持つワインが生産される。
生産者紹介 コリーノ
生産者紹介 シャトー トゥール サン ヴァンサン
生産者 シャトー トゥール サン ヴァンサン
代表者
生産国 フランス
地 区 ボルドー
本拠地 メドック地区
取扱い 株式会社 八田
コード 30012
<生産者紹介>
ワイン紹介 CH トゥール サン ヴァンサン

生産者 CH トゥール サン ヴァンサン
生産者コード 30001
種類 赤
タイプ ミデアムボディー
セパージュ “カベルネ・ソーヴィニヨン60%
メルロー40%”
生産国 フランス
生産地 ボルドー
内容量 750ml
取扱輸入会社 ㈱八田
八田コード 30190
取扱い店舗 銀座三越テイスティングカウンター
(特徴)
バリューボルドーに3ヴィンテージ連続で選出。カベルネ主体で赤や黒の果実、樽のニュアンスも感じられ、味わいは柔らかで整った印象。
お勧めチーズ
相性料理
生産者紹介 ユリウスシュピタール醸造所
生産者 ユリウスシュピタール醸造所
代表者 0
生産国 ドイツ
地 区 フランケン
本拠地 0
取扱い 株式会社 八田
コード 50016
<生産者紹介>
ゴーミヨ3つ房の生産者1576年に設立。168Haのワイン畑を所有し、ドイツ国内でも最も有名な醸造所の一つとして知られる。フランケン地方のは無くてはならない存在を築き上げたその400年以上もの歴史と伝統は、ワイン造りに確信を与えている。
キューリング・ジロー醸造所
生産者 キューリング・ジロー醸造所
代表者 カロリン・シャバーニア・ジロー
生産国 ドイツ
地 区 ラインヘッセン
本拠地
取扱い 株式会社 八田
コード 50011
<生産者紹介>
オーストリアのワイン雑誌「ファルスタッフ」で、女性初となる最優秀賞(2015)に選ばれたカロリン・シャバーニア・ジローが運営している。何世紀にもわたり女性が運営してきたワイナリー。2002年にカロリン・シュパーニア・ジローが運営を引き継ぎました。2006年にハンス・オリバー・シュパーニアと結婚した後に会社を設立。それまで別々のものであった2つのワイナリーは、キューリング・ジローとバッテンフェルト・シュパーニアという2つのブランドへと変化しました。ボーデンハイムにある伝統的なキューリング・ジローのワイナリーは改築され生まれ変わり、2004年以降、ブドウの栽培は夫のハンス・オリバー・シュパーニアが行っています。
ゲー・ハー・フォンマム醸造所
生産者 ゲー・ハー・フォンマム醸造所
代表者
生産国 ドイツ
地 区 ラインガウ
本拠地
取扱い 株式会社 八田
コード 50010
<生産者紹介>
マム家自体は12世紀から続くドイツの貴族の家系であり、ワイン商としてマム家のゴットリープが、1811年の初夏にシュロスヨハニスベルグ収穫分全てを購入したところから始まります。1811年は、”大彗星の年”というラインガウの歴史に残るほど、とても不作で収穫量は最低でしたが、最高峰の品質でした。そのため、価値が上がり莫大な利益を得たことにより、ブドウ畑を購入したのがワイナリーとしてスタートしました。
クロスター・エーバーバッハ醸造所
生産者 クロスター・エーバーバッハ醸造所
代表者
生産国 ドイツ
地 区 ラインガウ
本拠地 ハッテンハイム
取扱い 株式会社 八田
コード 50006
<生産者紹介>
1135年創立、1930年まではシトー派の修道院、ハッテンハイムの近くにあり、中世の修道院だが、ほとんど完全に保存されている。現在は「エーベルバッハ醸造所」としてラインガウの中枢的役割お担う醸造所。ドイツ最大かつ著名な葡萄園を多数所有している。2008年に新しい醸造所が完成し、近年ワインの質が著しく向上している。