チーズ名　ブリー・ド・モー

タイプ　白カビ系

乳の種類　牛
乳脂肪分　４５％

時期　　　夏、秋、冬

原産国　フランス
地方　　イルド・フランス　モー村

相性ワイン　フルーチィーな赤ワイン　ブルゴーニュ赤、白
　　　　　　シャルドネ系の白

相性食材　バケット、マスタード

料理　　　　

風味及び特徴
クリーミーでまろやか。食べやすい。