| Wine Name | L’insieme |
| ワイン名 | リンシエメ |
| Characteristics | Rincième from La Morandina, the leading producer of Moscato d’Asti, recommended by Hugh Johnson and Burton Anderson, and highly rated every year in Gambero Rosso and Espresso. “Rincième” is an Italian word meaning “harmony” or “unity”. This rare wine is made by eight excellent producers in Piedmont, using a little of the best grape varieties each produces. A portion of the sales is used to train young winemakers. Calcareous clay soil. Yield is 40 hectoliters per hectare. Each grape variety is brewed separately. The skins are soaked for about five days, and then aged in small oak barrels. It has a bright, impactful red color, a scent of ripe fruit and jam, and a rich, velvety smooth taste. It also has a long aftertaste. Approximately 1,500 bottles are produced per year. |
| 特徴 | ヒュー・ジョンソンやバートン・アンダーソン推奨の生産者で、「ガンベロロッソ」「エスプレッソ」でも毎年評価が高い、モスカートダスティの第一人者「ラ モランディーナ」のリンシエメ。「リンシエメ」とは、「調和」「まとまり」と言う意味のイタリア語です。ピエモンテの8つの優良生産者によって、各々が造るブドウ品種の最良のものを少しずつ使用し造られる希少なワイン。売上の一部は若手醸造家の育成に使用されています。石灰粘土質土壌。収量はヘクタール当たり、40ヘクトリットル。ブドウ品種ごとに醸造しています。果皮浸漬は約5日間で、その後、オークの小樽で熟成させています。輝きのあるインパクトのある赤色で、熟したフルーツやジャムの香りがあり、たっぷりとしてヴェルベットのようになめらか味わい。余韻も長く残ります。年産約1500本程です。 |
| ヴィンテージ | 2015 |
| Producer | La Morandina Azienda Agricola |
| 生産者 | ＜ラ・モランディーナ＞ |
| 生産者コード | 70003 |
| KIND | RED |
| 種類 | 赤 |
| full body | |
| タイプ | フルボディー |
| 内容量 | 750ml |
| セパージュ | Nebbolo |
| ネッビオーロ | |
| Barbera | |
| バルベラ | |
| Syrah | |
| シラー | |
| Producer Contry | Itrly |
| 生産国 | イタリア |
| 地方 | Piedmont |
| 地方 | ピエモンテ州 |
| 【お勧めチーズ&料理】 | |
| Chees | Gorgonzola |
| チーズ | ゴルゴンゾーラ |
| Recommended dishes | Bagna Cauda |
| 料理 | バーニャ・カウダ Bagna Cauda |
| Recommended dishes | Brasato |
| 料理 | ブラザート Brasato |
| 取扱輸入会社 | 株式会社 八田 |
| 八田コード | 70481 |
| 取り扱い店舗 | 三越銀座店テイスティングカウンター |