| Wine Name | Chambertin-Clos de Bèze |
| ワイン名 | シャンベルタン クロ ド ベーズ |
| Characteristics | his is a 1.5 ha field with very fertile limestone soil, facing east at an altitude of 270-280 meters. Planted in 1949. 20% is whole bunch fermented. Aged in 80% new barrels and once used barrels. Aromas of small red fruits and licorice. A fine, strong, aromatic and dignified wine. Well-balanced and transparent, the wine has a rich flavor with clear tannins that melt into the wine, and a round and l |
| 特徴 | 標高270-280メートルの東向きの畑で、たいへん肥沃な石灰岩土壌で1.5haの畑。1949年に植えられた。20％は全房発酵。新樽80％と一度使用した樽で熟成。小さい赤系果実や甘草の香り。上質で、強くアロマティックで威厳のあるワイン。バランス良く透明感があり、豊かな味わはっきりとしたタンニンがワインに溶け込み、丸みがあり軽やかなフィニッシュ。ジビエ料理やトリュフを使った料理と合わせて。 |
| ヴィンテージ | 2021 |
| Producer | Domaine Drouhin-Laroze |
| 生産者 | ＜ドメーヌ ドルーアン ラローズ＞ |
| 生産者コード | 38006 |
| KIND | RED |
| 種類 | 赤 |
| full body | |
| タイプ | ミディアム |
| 内容量 | 750ml |
| セパージュ | Pinot Noir |
| ピノノワール | |
| Producer Contry | France |
| 生産国 | フランス |
| 地方 | Burgundy |
| 地方 | ブルゴーニュ地方 |
| 村 | Gevrey-Chambertin |
| 村 | ジュヴレイシャンベルタン村 |
| 【お勧めチーズ&料理】 | |
| Chees | Livarot |
| チーズ | リヴァロ |
| Recommended dishes | samon |
| 料理 | スモークサーモンのマリネ |
| Recommended dishes | samon |
| 料理 | コックオーバン |
| 取扱輸入会社 | 株式会社 八田 |
| 八田コード | 39412 |
| 取り扱い店舗 | 三越銀座店テイスティングカウンター |