| 特徴 | コート・ド・ニュイの中心部、ヴォーヌ・ロマネ村にある畑で、粘土質泥灰土と石灰岩が混じる土壌。醸造は自社のワイナリーで行う。温度管理されたタンクでで約10日間発酵前のマセラシオンを行う。発酵後は30℃で5日のマセラシオン。その後樽で10-12ヶ月の熟成。新樽比率は30％。偉大なグラン・ヴァンの特徴である力強さとエレガントさがある。バラの花の香りに赤系果実の香り。しっかりとした骨格があり、フィニッシュにきめ細かなタンニンが続く。非常に複雑な味わい。肉の煮込み料理やジビエ、ミディアムの硬さのチーズと合わせても良い。【ピノ・ノワール100％】 |
| ワイン名 | ヴォーヌ ロマネ |
| ヴィンテージ | 2021 |
| 生産者 | ドメーヌ モワラール・グリヴォー |
| 生産者コード | 38027 |
| 種類 | 赤 |
| タイプ | フルボディー |
| 内容量 | 750 |
| セパージュ | ピノノワール |
| セパージュ | #N/A |
| セパージュ | #N/A |
| 生産国 | フランス |
| 生産地 | ブルゴーニュ地方 |
| ヴィレッジ | ヴォーヌ ロマネ村 |
| 地区 | #N/A |
| 畑 | #N/A |
| テクニカル１ | #N/A |
| テクニカル１ | #N/A |
| テクニカル１ | #N/A |
| テクニカル１ | #N/A |
| テクニカル１ | #N/A |
| テクニカル１ | #N/A |
| テクニカル１ | #N/A |
| テクニカル１ | #N/A |
| 取扱輸入会社 | 株式会社 八田 |
| 八田コード | 39389 |
| 取り扱い店舗 | 三越銀座店テイスティングカウンター |
| 【お勧めチーズ】 | |
| 産地 | マンステール |
| 産地 | エポワス |
| 塩味＞ | #N/A |
| 酸味＞ | #N/A |
| 食感＞ | #N/A |
| 熟成＞ | #N/A |
| 【食】 | |
| 食材＞ | アジ |
| 食材＞ | #N/A |
| 調味料＞ | #N/A |
| 地方料理名＞ | #N/A |
| 地方料理＞ | #N/A |
| 料理名＞ | #N/A |
| 料理名＞ | #N/A |