【ワイン】ヴォルネイ

特徴 ヴォルネイの村は高地にあり、狭く急な斜面に畑がある。畑は南~南東向き。樹齢45年。鉄分を含む石が混ざる石灰質土壌。収穫したブドウは除梗して、伝統的な方法で醸造を行う。1年間樽で熟成させる(新樽使用率25%)。
いきいきとしたルビー色。スミレや赤スグリの香りで、熟成させるとスパイスやジビエ、煮たプラムなどのニュアンスも現れる。果実をかじったようなフレッシュな果実味があり魅力的。女性らしくエレガントで滑らかなワイン。早熟で若いうちから十分楽しめる。
   
ワイン名 ヴォルネイ
ヴィンテージ 2017
   
生産者 ドメーヌ ブセイ ローラン
生産者コード 38002
   
種類
タイプ ミディアム
   
内容量 750
   
セパージュ ピノノワール
   
生産国 フランス
生産地 ブルゴーニュ地方
   
取扱輸入会社 株式会社 八田
八田コード 38895
   
取り扱い店舗 三越銀座店テイスティングカウンター
   
   
【お勧めチーズ】  
産地 ル クリュ デュックル
産地 マンステール

 

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