テイスティングワインセミナー
鈴廣かまぼこ ワインテイスティング
＜ワイン＞ MEWNU
| 42109 | Muscadet de Sèvre-et-Maine Sur Lie | |
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ﾐｭｽｶﾃﾞ･ｾｰｳﾞﾙ･ｴ･ﾒｰﾇ | |
| Price | ¥1,100 | （Glass 70㎖） |
| ¥2,200 | （Bottle 750㎖）takeout | |
| A good value daily wine with a smooth taste like sake, a calm fruitiness, clean acidity and minerals. | ||
| 日本酒のようなスムーズな口当たりに落ち着いた果実味ときれいな酸とミネラルが感じられる、コスパのいいデイリーワイン | ||
| 56171 | Creation Riesling QbA. Trocken | |
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ｸﾘｴｰｼｮﾝ･ﾘｰｽﾘﾝｸﾞ･ﾄﾛｯｹﾝ | |
| Price | ¥1,078 | （Glass 70㎖） |
| ¥1,980 | （Bottle 750㎖） | |
| This Riesling made by the cooperative is perfect for drinking with meals. Its crisp, refreshing taste goes well with Japanese food. | ||
| 協同組合が造る、食中酒にピッタリのリースリング。きりっと爽やかな味わいは和食に合います。 | ||
| 77008 | Champagne Cuvée des Chevaliers Blanc de Blancs Brut | |
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ｼｬﾝﾊﾟｰﾆｭ･ｷｭｳﾞｪ･ﾃﾞ･ｼｭｳﾞｧﾘｴ･ﾌﾞﾘｭｯﾄ･ﾌﾞﾗﾝ･ﾄﾞ･ﾌﾞﾗﾝ | |
| Price | ¥1,870 | （Glass 70㎖） |
| ¥9,900 | （Bottle 750㎖） | |
| Made using only Chardonnay from Grand Cru (Chouilly, Cramant, Avize, Oger). Aged in bottle for 40 months. A full-bodied champagne with finesse and a mature feel. | ||
| グラン･クリュ（シュイィ、クラマン、アヴィズ、オジェ）のシャルドネのみを使用。40ヶ月瓶熟成。フィネスに富み熟成感もあるフルボディのシャンパン。 | ||
| 77047 | Champagne Cuvée des Chevaliers Blanc de Blancs Brut Nature | |
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ｼｬﾝﾊﾟｰﾆｭ・ｷｭｳﾞｪ・ﾃﾞ・ｼｭｳﾞｧﾘｴ・ﾌﾞﾗﾝ・ﾄﾞ・ﾌﾞﾗﾝ・ﾌﾞﾘｭｯﾄ ・ﾅﾁｭﾚ | |
| Price | ¥1,980 | （Glass 70㎖） |
| ¥11,000 | （Bottle 750㎖） | |
| Champagne limited to Mitsukoshi Ginza store tasting counter. Blanc de Blancs made from 100% Chardonnay. Made using only Grand Cru grapes. Average tree age is 30 years. After fermentation in tanks, it is aged in large wooden barrels (no new barrels used). Aged in bottle for about 5 years. Zero dosage. Brioche scent. An elegant taste with persistent and lively fine bubbles and acidity. | ||
| 三越銀座店テイスティングカウンター限定シャンパーニュ。シャルドネ100％のブラン・ド・ブラン。グラン・クリュのブドウのみを使用して造られる。平均樹齢３０年。タンクで発酵後、木樽の大樽で熟成（新樽不使用）。約5年の瓶熟成。ドザージュゼロ。ブリオッシュの香り。永続的で生き生きとした上質な泡と酸味があり、エレガントな味わい。 | ||
| 39572 | Vosne-Romanée | |
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ヴォーヌ・ロマネ | |
| Price | ¥3,630 | （Glass 70㎖） |
| ¥22,000 | （Bottle 750㎖） | |
| A carefully selected blend of three parcels of Vosne-Romanée village, including “Au Rare”. Matured in 100% new oak barrels. Complex aromas of vanilla and cacao derived from barrels. Taste with fine tannins. You can enjoy the essence of Vosne Romanée. | ||
| 「オ・レア」等、ヴォーヌ・ロマネ村の３区画の厳選ブレンド。オークの新樽を100%使用して熟成。樽由来のバニラやカカオなどの複雑な香り。上質なタンニンを持つ味わい。 ヴォーヌ・ロマネの真髄を堪能できる。 | ||
| 75066 | RIOJA Vina ARDANZA | |
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ヴィーニャ アルベルディ アルダンサ | |
| Price | ¥1,782 | （Glass 70㎖） |
| ¥9,020 | （Bottle 750㎖） | |
| The first impression of the aroma is wonderful, with a fresh and spicy taste, well-balanced and elegant. A delicious wine to drink now. PENIN-94 points, TIM ATKIN MW-94 points |
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| 香りの第一印象は素晴らしく、フレッシュでスパイシーな味わいで、バランス良くエレガント。今飲んでおいしいワイン。 PENIN-94point,TIM ATKIN MW-94point |
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フードMENU
マッシュポテト
わさび漬けクリームチーズ
ブロッコリーと菜の花に葉柔らか茹で
かまぼことしらすのキッシュ
アワビの白ワイン蒸し
煮豚
和風ブイヤベース
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