| ＜本日のお勧め ＞ |
| 77113 | Champagne Roger Barnier 2017 Cuvée 100% Meunier Extra Brut | |
| シャンパーニュ ロジャー バルニエ キュヴェ 100% ムニエ エクストラ ブリュット | ||
| Price | ¥2,530 | （Glass 70㎖） |
| ¥16,500 | （Bottle 750㎖）takeout | |
| This champagne is made from grapes from multiple plots of Meunier vines, with vines ranging in age from 63 to 118 years. It is a special cuvée made from grapes passed down from previous generations. It is aged in French oak barrels and left to rest with the lees for a minimum of 36 months, followed by three months of bottle aging. It has aromas of red and black fruit tart. On the palate, you will sense a wonderful balance of sugar and acidity. It has a delicate, elegant, and complex flavor. The dosage is 3g/L. It goes well with sushi, shellfish dishes with butter or sauce, and meat dishes. Earned 93 points from Wine Enthusiast. Gold medal winner at the 2023 Lyon International Competition. Gold medal winner at the 2024 Gilbert & Gaillard Competition. [100% Meunier] | ||
| このシャンパーニュは複数の区画のムニエから造られ、その樹齢は63年から118年と長い。先代から引き継がれてきたブドウで造られるスペシャル・キュヴェ。フレンチオークの樽で熟成。澱と共に最低36ヶ月寝かせる。 その後、3ヶ月の瓶熟成。赤と黒のフルーツタルトのアロマ。口に含むと、糖分と酸味の素晴らしいバランスを感じる。 繊細でエレガント、そして複雑味がある味わい。ドサージュは3g/L。寿司やバターやソースを使った貝料理、肉料理にも合う。ワイン・エンスージアスト93点獲得。2023年リヨン国際コンクール金賞受賞。2024年ジルベール＆ガイヤールコンクール金賞受賞。【ムニエ100％】 | ||
| 39517 | Gevrey-Chambertin 1er Cru Les Corbeaux | |
| ｼﾞｭｳﾞﾚｲ ｼｬﾝﾍﾞﾙﾀﾝ 1ER ﾚ ｼｪﾙﾎﾞｰﾄﾞ | ||
| Price | ¥3,630 | （Glass 70㎖） |
| ¥27,500 | （Bottle 750㎖） | |
| This 1er Cru vineyard, adjacent to the Grand Cru Mazis-Chambertin, offers a vibrant, sparkling color and aromas of red fruits, including cassis and iodine. The palate is full-bodied, with smooth tannins and a rich, full-bodied finish. | ||
| 特級畑のマジ・シャンベルタンに隣接する１級畑。カシスとヨードが混ざった赤い果実の香りと鮮やできらきらとした色調を持つ。口当たりはふくよかでしっかりとしたボディ、滑らかなタンニンと肉付きの良さが際立つ。 | ||
| 39502 | Santenay 1er Cru Blanc Clos des Gravieres | |
| サントネイ プルミエ クリュ クロ デ グラヴィエール | ||
| Price | ¥2,200 | （Glass 70㎖） |
| ¥13,200 | （Bottle 750㎖） | |
| Planted in 2011 in a 0.7ha vineyard called Les Gravieres. Facing southeast, the soil is a mixture of white clay and limestone. Fermented in barrels for 2 months. Then aged in barrels for 12 months (30% new). A wine with a peach aroma and rich flavor. | ||
| レ グラヴィーエールという0.7haの畑で2011年に植樹。南東向きで、白い粘土質と石灰岩の混じる土壌。2か月の樽発酵。その後、12ヶ月の樽（新樽30％）で熟成。桃の香りがあり、豊かな味わいがあるワイン | ||
| ＜本日のワインメニュー＞ |
| <シャンパーニュ> |
| 77008 | Champagne Cuvée des Chevaliers Blanc de Blancs Brut | |
| ｼｬﾝﾊﾟｰﾆｭ･ｷｭｳﾞｪ･ﾃﾞ･ｼｭｳﾞｧﾘｴ･ﾌﾞﾘｭｯﾄ･ﾌﾞﾗﾝ･ﾄﾞ･ﾌﾞﾗﾝ | ||
| Price | ¥1,870 | （Glass 70㎖） |
| ¥9,900 | （Bottle 750㎖） | |
| Made using only Chardonnay from Grand Cru (Chouilly, Cramant, Avize, Oger). Aged in bottle for 40 months. A full-bodied champagne with finesse and a mature feel. | ||
| グラン･クリュ（シュイィ、クラマン、アヴィズ、オジェ）のシャルドネのみを使用。40ヶ月瓶熟成。フィネスに富み熟成感もあるフルボディのシャンパン。 | ||
| ＜REDワイン＞ |
| 39572 | Vosne-Romanée | |
| ヴォーヌ・ロマネ | ||
| Price | ¥3,630 | （Glass 70㎖） |
| ¥22,000 | （Bottle 750㎖） | |
| A carefully selected blend of three parcels of Vosne-Romanée village, including “Au Rare”. Matured in 100% new oak barrels. Complex aromas of vanilla and cacao derived from barrels. Taste with fine tannins. You can enjoy the essence of Vosne Romanée. | ||
| 「オ・レア」等、ヴォーヌ・ロマネ村の３区画の厳選ブレンド。オークの新樽を100%使用して熟成。樽由来のバニラやカカオなどの複雑な香り。上質なタンニンを持つ味わい。 ヴォーヌ・ロマネの真髄を堪能できる。 | ||
| 41576 | Bourgogne Hautes Côtes de Nuit Rouge | |
| ﾌﾞﾙｺﾞｰﾆｭ･ｵｰﾄ･ｺｰﾄ･ﾄﾞ･ﾆｭｲ･ﾙｰｼﾞｭ | ||
| Price | ¥1,562 | （Glass 70㎖） |
| ¥6,820 | （Bottle 750㎖） | |
| Michel Gros’ second monopole. Fontaine Saint-Martin, located in the village of Arsenin in Haute-Cote, is a block that Michel and his father Jean Gros spent 40 years building. Starting with the 2014 vintage, we released both red and white as single-vineyard cuvées. A lively, fruit-flavored wine with flavors of black fruits such as red cherry and cassis, and a long, lingering finish. | ||
| 畑はニュイ・サン・ジョルジュから西に7km行ったところ、アルスナン村の南東向きの斜面にある。オート＝コートの表土と下層土は3つの地層を含んでおり、標高がここより100ｍ低いコート・ド・ボーヌのアロース＝コルトンに見られる地層と全く同じ構成となっている。この事から、このワインが力強く男性的な特徴をもっていて、長熟性に非常に富むということが理解できる。ブラックベリーやザクロの香り、赤い果実の味わいに心地よいタンニンがある。力強く引き締まった印象のワイン。【ピノ・ノワール100％】 | ||
| 43056 | Costieres De Nimes | |
| ｺｽﾃｨｴｰﾙ･ﾄﾞ･ﾆｰﾑ | ||
| Price | ¥1,067 | （Glass 70㎖） |
| ¥1,870 | （Bottle 750㎖） | |
| Clay-limestone soil. The wine is brewed in the traditional way. The aroma of black fruits is mixed with the aroma of herbs and spices. The taste is deep and smooth tannins. It goes well with grilled meat, roasted chicken and black pudding. | ||
| 粘土石灰岩土壌。ワインは伝統的な方法で醸造される。黒系果実の香りにハーブやスパイスの香りが混じる。深みがあり滑らかなタンニンがある味わい。グリルした肉、ローストした鶏肉、ブラックプディングと合わせて。 | ||
| 42108 | Chinon | |
| シノン | ||
| Price | ¥1,133 | （Glass 70㎖） |
| ¥2,530 | （Bottle 750㎖） | |
| The grapes, harvested from a field with clay-limestone soils mixed with gravel and limestone, are ideal for Cabernet Franc, and the wine has a fruity and spicy taste. The wine has a violet aroma and a smooth, lingering finish. | ||
| カベルネ・フランに適している、粘土質石灰岩土壌に砂利や疑灰岩が混じる畑で収穫された葡萄は、フルーティーでスパイシーな口当たりです。ヴァイオレットな香りが感じられる中、滑らかな余韻が続きます。 | ||
| ＜White Wine＞ |
| 39315 | Monthelie Blnc | |
| モンテリー ブラン | ||
| Price | ¥1,628 | （Glass 70㎖） |
| ¥7,480 | （Bottle 750㎖） | |
| It has a white flower, fresh almond and lemon flavour, with a pronounced mineral quality. It goes well with fish tajine dishes or blue cheese from Auvergna or Bresse. | ||
| 白い花、フレッシュなアーモンド、レモンなどの風味があり、ミネラル質がはっきりしている。魚を使った「タジン料理」か、チーズならオヴェルニャ地方かブレス産のブルーチーズが合う。 | ||
| 43058 | Châteauneuf du Pape Blanc Bio | |
| ｼｬﾄｰ・ ﾇﾌ・ ﾃﾞｭ・ ﾊﾟﾌﾟ・ ﾌﾞﾗﾝ・ ﾋﾞｵ | ||
| Price | ¥1,650 | （Glass 70㎖） |
| ¥8,250 | （Bottle 750㎖） | |
| We use grapes grown in the fields of Domaine Courten, which is organically grown. The soil in the field is clay-limestone with round pebbles, and the lower layer is red clay. Gently press the fruit to extract the juice and perform alcoholic fermentation at below 18℃. Floral aromas mixed with white pulp fruit aromas and spicy notes. It has a smooth texture and is very fresh. Goes well with seafood. | ||
| オーガニック栽培を行っているドメーヌ・クールテンの畑で育てられたブドウを使用。畑は粘土石灰岩に丸い小石が広がる土壌で、赤色粘土が下部層にある。優しくプレスし果汁を取り出し、18℃以下でアルコール発酵を行う。花の香りに、白い果肉のフルーツのアロマとスパイシーな香りが混じる。滑らかな舌触りで、とてもフレッシュ。シーフードとの相性が良い。 | ||
| 70738 | Roero Arneis DOCG | |
| ロエロ・アルネイス | ||
| Price | ¥1,276 | （Glass 70㎖） |
| ¥3,960 | （Bottle 750㎖） | |
| A light, delicate, complex and attractive aroma with fresh fruit and floral aromas. Pleasant dry taste. There are delicate bitter nuances, giving the wine a freshness. It’s long-lasting and has a wonderful slightly bitter aftertaste. | ||
| フレッシュな果実香に花の香り、軽やかで繊細、複雑で魅力的な香り。心地よいドライな味わい。繊細なビターなニュアンスがあり、ワインにフレッシュさを与えている。持続性があり、ほのかにビターな後味があり素晴らしい。 | ||
| 70744 | Gavi | |
| ｶﾞｳﾞｨ･ｳﾞｨﾈｰﾄ･ﾏｾﾗ | ||
| Price | ¥1,177 | （Glass 70㎖） |
| ¥2,970 | （Bottle 750㎖） | |
| Only Cortese grapes are grown on a 10-hectare field. The owner carefully manages the entire process, producing an excellent wine that expresses the characteristics of the grape variety and is a perfect example of Gavi. | ||
| わずか10ヘクタールの畑でコルテーゼのみを栽培。全過程においてオーナーが手塩にかけ、葡萄品種の特性を表現した、ガヴィの見本というべき秀逸なワイン。 | ||
ROSE
| 45181 | Vin de Pays d’Oc Pinot Noir Rosé Les Vignes d’Heloise | |
| ｳﾞｧﾝ･ﾄﾞ･ﾍﾟｲ･ﾄﾞｯｸ･ﾋﾟﾉ･ﾉﾜｰﾙ･ﾛｾﾞ･ﾚ･ｳﾞｨｰﾆｭ･ﾃﾞﾛｲｽ | ||
| Price | ¥1,122 | （Glass 70㎖） |
| ¥2,420 | （Bottle 750㎖） | |
| Very pale rosewood color. Intense aromas of peach, grapes and citrus. Full of freshness and perfectly balanced taste. | ||
| たいへん淡いローズウッド色。強烈な桃やブドウ、柑橘の香り。フレッシュさが溢れ、完璧なバランスがとれた味わい。 | ||
| **上記価格には消費税が含まれます |