「未分類」カテゴリーアーカイブ
【ワイン】マダム ド ボーカイユ
【料理】うなぎの白焼きとかば焼き サフランライス添え
【料理】ウナギのつるむらさきのイタリアンオムレツ
【料理】ウナギのリエット
【料理】ウナギと桃のヴィネガー仕立て
[材料]
・うなぎの白焼き・・・1尾
・白桃・・・適量
・バジル・・・適量
・ディル・・・適量
・白ワインヴィネガー・・・適量
・塩・・・適量
[作り方]
・うなぎの白焼きをお茶で蒸す
・トースターで皮を焼く。
・桃をカット
・盛り付け
・塩とワインヴィネガーを振る
・ディルとスイートバジルを飾る
【料理】ウナギのカナッペ
材料
:うなぎ蒲焼き
はんぺん
ミニトマト
にんにく
アボガド
(しそ)