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生産者紹介

生産者紹介 ドメーヌ シャ-リーニコル

生産者 ドメーヌ シャ-リーニコル
代表者

生産国 フランス
地 区 ブルゴーニュ シャブリ地区
本拠地   シャブリ地区フレイ村

取扱い 株式会社 八田
コード 37002

<生産者紹介>
フレイという小さな村の端にある家族経営のワイナリー。オーナーでワイン醸造家のシャルリーニコルは、父からのブドウ栽培技術を学び、1999年ボーヌの醸造学校お卒業、彼自身が立ち上げる。プティシャブリ以外は、オーク樽を20%(新樽10%)使用して、まろやかでミネラリーなシャブリを造っている。

生産者紹介 シャトー ランゴア バルトン

生産者 シャトー ランゴア バルトン
代表者

生産国 フランス
地 区 ボルドー
本拠地   サンジュリアン村

取扱い 株式会社 八田
コード 30002

<生産者紹介>
サン・ジュリアンを代表するシャトーのひとつ、レオヴィル・バルトンの兄弟シャトー。伝統を守り続けるクラシックなスタイルが魅力。

生産者紹介 シャトー プラネール デュックル

生産者 シャトー プラネール デュックル
代表者

生産国 フランス
地 区 ボルドー
本拠地   サンジュリアン村

取扱い 株式会社 八田
コード 30011

<生産者紹介>
サン・ジュリアンにあるメドック格付け第四級のシャトーで、1990年以降急速に評価を高めており、三級に格上げすべきであると言われるぐらい。ブラネールのブドウ畑は、シャトー・ベイシュヴェルノ向いにあり、同じく隣接するシャトー・デュクリュ。ボカイユより内陸にある。このため、ブラネルのワインはボディに力強さがあり、はっきりとした個性がある。サン・ジュリアンにしては格別にスパイシーであり、エキゾチックなほどのオークとヴァニリンのアロマがある。ブドウの平均樹齢は35で、年に2haの割合で植え替えを行っている。醸造はブドウの成熟度に応じてタンクを分けている。全てにおいて先進的な設備を使用しており、圧搾果汁の品質が飛躍的に向上している。

生産者紹介 クリストマン醸造所

生産者 クリストマン醸造所
代表者 シュデファン・クリストマン

生産国 ドイツ
地 区 ファルツ
本拠地   ギメルディンゲン村

取扱い 株式会社 八田
コード 50019

<生産者紹介>
ギメルディンゲン村にあり、1845年創業の歴史を持つ。VDP会長もつとめる現当主のシュデファン・クリストマン氏が手掛けるようになり、ファルツ地方で最優良生産者の一つと高い評価を得ている。2004年よりビオデナミ農法に移行。