品種名　ソーヴィニヨンブラン

表　記　Sauvignon　Blanc

特　徴　

ハーブや青草、グレープフルーツ系の独特な香りが特徴。フランスボルドー地方が原産。

香り　

ハーブ、グレープフルーツ系柑橘

味わい

フレッシュ系の酸味と落ち着いた果実味。

主な生産地　

フランス、ボルドー地方、ロワール地方、ニュージーランド、イタリア、フリウリ・ヴェネチア・ジューリア州、オーストラリア
　　　　　　
相性グラス　

相性料理　

サーモンマリネ、サラダ、モッツァレラチーズ、