生産者 ドメーヌ　ド　ラ　ヴァンソニエール（ローラン　ペロー）
代表者 ローラン　ペロー

生産国 　　フランス
地 区 　　　ロワール 地方
本拠地　　 ナント

取扱い 株式会社　八田
コード 40003

＜生産者紹介＞
ペロー家は、ナポレオンの時代から 7 世代にわたってワインを作り続ける生産者。現在ではロラン・ペロー氏が 60ha のブドウ畑を所有し収穫、醸造しています。ナントの最も評価に高い斜面に60haの畑を所有し、樹齢50年のブドウもある。ワインとテノワールを尊重して、収穫量を制限し、最高品質を保つサスティナブル農法を採用している。このワイナリーが指向するテラ・ヴィティス宣言は環境に配慮する高品質な生産方法を掲げており、最適な収穫日を決めるために多くの成熟コントロールがなされている。また、衛生面は厳しく規制しており、これが糖と酸の絶妙なバランスを可能にしている。

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